「お家でパンは作るし、パンづくりは好きだけど、パン屋さんって言うと…」と思って 悩んでしまっている人、またパンが大好きで単純に「パン屋さんってどうやったら なれるだろう？」と不思議に思っている人、「今パン屋で働いているんだけれど 独立するには？」と考えている人はいませんか？ 何か資格が必要なんじゃないかとか、学校に行かなくていけないんじゃないかとか、 それどころかどうしたらいいのか「全然わかんなーい」なんて人もいるのではないでしょうか？ 確かに毎日パンを食べていてもパンを作っているとしても、パン屋さんや、 パン職人さん達がその地位に至るまでの道のりは、ほとんどの人が知らないのでは ないでしょうか？ このページは、「パン屋さんになりたい」と思っている人の特集ともいえます。 様々な人の話からパン屋になろうとしている人の苦労を知ると、パン好きさんのパンに 対する愛情も倍増するはずです。 そしてそれが高じて「私もパン屋さんに！」なんてこともあるかもしれませんよ・・・
