メールマガジン第24号見本

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パン屋さんよろず相談室メールマガジン第 24号 2002年4月12日
こんにちは、２〜３日肌寒い日が続いていますねからだを大切にしましょうね
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パン屋さん紹介、スタッフ募集　　詳しくは以下ご覧ください
http://www.kusizawa.com/
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＝編集室から＝

***本文***
◎最近オープしましたパン屋さんが続々一般誌に掲載されています！
「ダンチュウ」２００２年４月号・「Hanako」２００２年４月号にて「ダンチュウ」の輝けパンコーナ⇒ー天然酵母のパンは進化している!パン屋さんで富ヶ谷の「ルヴァン」さん，スモークチキンと辛口カレーがフランスパンと相性抜群のパン屋さんで美しが丘西の「パンステージ　プロローグ」さん、毎日食べたくなる絶品食パンのパン屋さんで幕張本郷の「ドンナ」さん、素朴な雰囲気の小さなパン屋さんで中野の「ブーランジェ―リー・ル・ボア」さん。
「Hanako」のやっぱりパンが好き！コーナー⇒富士山の溶岩窯で直焼きするパンで大山の「イグレクテ」さん、料理の美味しさを引き出す・個性豊かなパンたちで都立大学の「パン焼き人　イビサ」さん、前日から仕込んで低い温度でじっくり醗酵させるパンで浜田山の「ノース」さん、パン教室も開催！地元客との交流を大事にする庶民派のパン屋さんで南阿佐ヶ谷の「グッドモーニング」さん、季節ごとにアイデアパン続々・常連を飽きさせないバリエーションのパン屋さんで池尻大橋の「レフボン」さん、繊細なパンは　わざわざでも通いたくなる魅力のパン屋さんで中野富士見町の「ルボワ」さん
☆電車に乗っても買いに行く　やっぱりパンが好き！
☆いま、光っているパン屋さん　輝け！パン　　
☆今パンはブームです！　大切に育てましょうね！

◎気になる記事　２００２年４月１２日(日本経済新聞）
韓国、銀行改革の弾み
韓国の銀行改革が加速している。若返りのために４０代の頭取や３０代の支店長を起用。業界４位の朝興銀行では４８歳の洪常務が頭取に昇格。昨年同７位の韓美銀行でも４７歳の河泳求頭取が誕生したばかり。国民銀行は今春の人事で支店長に３１人の女性を起用、ソウル最大の銀行激戦地である明洞支店長には３８歳の支店長だそうです。
⇒日本でも３８歳の横浜市長が誕生しましたね、大胆に世代交代が進むことを応援しましょう。

◎『ベーカリー・チャイナ２００２』（５月１５日〜１７日）
インターネットで中継
開催期間中、上海と横浜をインターネットで結び「パンステージ・プロローグ」さんの店舗・作業場の実況中継を行います。世界中の何処でも見ることができますよ。日本で初めての試みかな？皆さんも見てください。楽しみです。

◎もてなしの心
『醍　醐　味』（だいごみ）
牛乳を精製して得る五味の最上のもの転じて味をこえた、もてなしの理想

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編集長　澤畠　光弘
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〒221-0014 横浜市神奈川区入江1-32-4
�葛�澤電機製作所内　�� 045-431-1178　fax045-431-1121
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