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毎日、本場ヨーロッパの味が楽しめる「石窯で焼くパン屋さん」で掲載されているパン屋さん5店舗中4店舗で、溶岩石窯・溶岩窯が使用され、クシザワ石窯特集？が組まれています。 パン焼き人・・・・・・・・・・・・・・・・ 「国産石窯の第一人者」 ルヴァン富ヶ谷店・・・・・・・・・・・・「天然酵母ブームの火付け役」 ブーランジェリー ラ・テール・・・「注目エリアの繁盛店」 イグレクテ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 「夫婦で魚屋から転進の移植経歴」 パン好き達に今おいしい評判なのは本格的な石窯で焼いたパンだとか。 遠赤外線効果で外はパリッ、中はしっとりの食感。ぜひ一度、お試しあれ。 ・・・24日からの、モバックショウ幸先の良いスタートです。溶岩窯が石窯と認知されたことが嬉しいですね！ |
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| パン焼き人さん | パン焼き人さん |
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| ルヴァン富ヶ谷店 | ブーランジェリー ラ･テール |
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| イグレクテ | 週刊文春表紙 |
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