旧保土ヶ谷宿　クッペ

お店	日本一の食パンですよ！

保土ヶ谷〜戸塚宿の権太坂を登りきり、境木地蔵の手前にある境木商店街の中に目指すパン屋さん「クッペ」はあります。ご主人は池田和彦さん、この店を始めて17年目とのこと。池田さんにとって“美味しいパン”とは、味はもちろんのこと、見た目も“美味しそうなパン”のこと。並んでいて思わず手が出てしまう、見ただけで食欲をそそられるパンというのは、“美味しいパン”の大事な条件です。現在は夜の11時からパンを作り始めていて、一番最初に焼き上げるのがメロンパンだそうです。面白かったのは、コルネの生地が、引っ張ってもクルクルと解けないように…と、工夫されていること。どんな工夫かは、是非コルネを買ってみてください。そして食べる前にちゃんと巻き具合をチェックしてください。「ふ〜ん。」と感心すること間違いなしです。「上食」のパンではなく「常食」の、いつ食べても飽きないパン作りをしている池田さんの「クッペ」は、地元に根付いた暖かいパン屋さんです。（2001年3月〜パナデリア取材）

住所	横浜市保土ヶ谷区境木本町1-35
TEL・FAX	（045）721-2388
営業時間	AM9：00〜PM5：00
定休日	日、祝日
アクセス	JR東戸塚駅下車　バス10分

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