設備投資
パン屋さんになる為にはオーブンやミキサーが必要になってきます。
さて、それを揃えるといくらぐらいかかるのでしょうか？

厨房器具（約800万円）
フランスパン兼用オーブン／発酵室又はドウコンディショナー／ミキサー／モルダー／フリーザー／冷蔵庫／フライヤー／２槽シンク／作業台／ガス台／厨房器具

小道具及び部品（約50万円）
天板／食型／ばんじゅう／秤／スライサー／噴霧器／牛刃／フランスパンシート／各種ワンローフ／各種ナイフ／他一式

店舗内外装設備工事（約800万円）
電気／水道／ガスなど設備工事／店舗造作及び店内装飾／空調設備及び換気工事／パン棚／レジ台／スライス台等器具類

販売用什器備品類（約30万円）
販売備品（トレー、トング類）／レジスター等

包装材料（約40万円）
パン袋／手さげ袋／サンドイッチ袋／食パン袋／シール／ビニール袋

その他雑費（約30万円）
ユニフォーム／電話／保険料／清掃用具／事務用品／消化器／ロッカー／スチール棚／事務机／プライスカード

開業費（約100万円）

運転資金（約100万円）

不動産（約250万円）
保証金／礼金・敷金／家賃前払

以上のものを揃えてざっと2,200万円。 しかし、店舗のパン棚等を規制品を利用したり、機械の中古品を使用したり、本当に必要でないものは省けば（手作業を増やす）、設備投資金はもう少し減るでしょう。⇒相談して下さい！