|
◎ハンナ さんよりパン屋さんにプラスな情報（vol.70） きれいに澄んだ「溶かしバター」を作るために、火にかけて溶かしたバターを漉す。みなさん何を使って漉しますか？ストレーナじゃ、ちょっと粗いし、キッチ ンペーパーじゃ細かすぎてすぐ目詰まり。実は、「日本手拭い」がちょうど使いやすい目のサイズなんですよ。一度お試しください。うれしくなる使い勝手です。 --------------------------------------- ベーカリー ハンナhanna@hw.tnc.ne.jp 店主 阿部成人（あべなりひと） http://sundance-dad.cocolog-wbs.com/ オンラインショップ 駿河こんがり堂本舗 http://www.kongarido.com/ |