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◎ハンナ さんよりパン屋さんにプラスな情報（vol.73） 「この子ったら、こんなに硬いのに全部食べちゃったのよ。」 実はこれ、パンに対する最大級の賛辞なんですよ。 小さなお子さん連れのお客様が買うパンを決めるのに、最初にするふりわけは、子供が食べられる硬さかどうか。」 見た目や手触りで、必ず落選してしまう品物が少なからずあります。柔らかくて食べやすいものがこんなに出回っている時代に、わざわざ硬いものを根気よく食べる子もほとんどいないだろうから、それも致し方のないことなのでしょうね。 でもある日、親たちがいつも美味しそうに食べてるモノに、そぉーっと手を伸ばしてみたくなることがあるようです。 「どうせ食べられっこない。」 たかをくくる視線をしりめに、みごとに完食！ 子供の味覚ってとっても正直でまっすぐだから、そんな支持はなによりの日々の励みになります。 --------------------------------------- ベーカリー ハンナhanna@hw.tnc.ne.jp 店主 阿部成人（あべなりひと） http://sundance-dad.cocolog-wbs.com/ オンラインショップ 駿河こんがり堂本舗 http://www.kongarido.com/ |