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◎ハンナ さんよりパン屋さんにプラスな情報（vol.88） 先日、親しいうどん屋に、「讃岐うどんでペペロンチーノを作ってみたんだ。これがさ、けっこうイケるんだよ。美味いうまい。」と、電話。そしたら、「あ、そう。」そのあと、妙な間があるからてっきり、「ふざけんな！」って怒鳴るのかと思ったら、「邪道だな。」って、たしなめられるのかと思ったら、「カルボナーラもっと旨いよ。」 こんなうどん屋、腕も、味も、信用できそうでしょ？おおらかな味覚を持ってる人は『おいしい』をたくさん知ってます。『伝統の味』だってホントは、「一筋っ！」っ て血管浮いてる奴より、こういうヤツの方が正しく受け継ぎそうな気がします。 --------------------------------------- ベーカリー ハンナhanna@hw.tnc.ne.jp 店主 阿部成人（あべなりひと） http://sundance-dad.cocolog-wbs.com/ オンラインショップ 駿河こんがり堂本舗 http://www.kongarido.com/ |