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１月に発売の『生産者のためのスローフード入門』（金丸弘美著）に「幕末あんぱんプロジェクト」が紹介されてます。 特徴は、 ①イタリアのスローフードの現地の活動を写真で多数紹介。 ②日本でのスローフードに似た動きを写真で多数紹介。 ③実際の日本での試みを写真で多数紹介しています。 ◎新春のラジオ番組に「海の果実」が紹介されます 金丸さんとピーターさんに聞く、「新春鼎談★２００５年LOHASと食育の行方」（予定） 番組名：J-WAVE「LOHAS MORNING」 （番組内の「センスオブライフ」のコーナーです） ナビゲーター：鳥越さやか 放送日：１月３日〜１月７日 放送時間：朝６時４５分頃〜１０分間 |