第4回ユニバーサルベーキングカップ
パン・菓子つくりコンテスト

★審査員【パン部門】

甲田幹夫　ルヴァン
金林達郎　ＪＰＢ友の会
岡田重雄　ドンク
宮田章三　製パン講師
山本敬三　パンステージプロローグ
平瀬知　平瀬フーズ
デリアン・エマニエル　ブーランジェリー　ボヌール
足立総次郎　パン屋さんよろず相談室

木村周一郎　ーランジェリーエリックカイザー
片山悟　ベイヤー　マルグレーテ
箕輪喜彦　リトルハピネス
渡邉政子　パン愛好家
橋本泰之　レーウ゛代表
国際フード製菓専門学校講師

★審査員【菓子部門】

中村逸平　ラ・テール洋菓子店
三宅清　パナデリア
加藤晃　パン屋さんよろず相談室
国際フード製菓専門学校講師

横溝春雄　リリエンベルグ　
樋口保男　明治の館
木村さちこ　お菓子のスペシャリスト
足立総次郎　パン屋さんよろず相談室