◎Ｍｒ．Ｓｅｌｇｉｏ　Ｍａｒｔｉｎｉ　来社しています！ イタリア・モンテジェモリ・トスカーナで薪の石窯を使って本格的なイタリアのパンを製造販売しているＭｒ．Ｓｅｌｇｉｏ　Ｍａｒｔｉｎｉ　が来日し、昨年3月から、クシザワのパン工房でイタリアのパンを製造しているイタリア人のパオロさんと仲間の有見さんと協力して今年中に薪の石窯を使った「蔵」のパン屋のオープンを目指しています。 現在、パオロさんと有見さんは溶岩窯を使用してイタリア大使館・リアナ（レストラン）・ブルガリ他有名なレストランににイタリアパン（１Ｋｇ）の製造販売中！ Ｍｒ．Ｓｅｌｇｉｏ　Ｍａｒｔｉｎｉ　ＨＰ http://www.panedimontegemoli.it

　　

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