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２００５年６月１３日 山梨県も梅雨入りしました。しかし先週は、『本当に梅雨入りしたの？』と思うほどさわやかな晴天が続きました。 先週書いたように、出穂期（しゅっすいき）を終えた北杜の小麦は、熟成期へと移り始めているため、緑色の茎や葉が少しずつ薄くなってきました。これからだんだんと黄金色へ変化していきます。 小麦の高さは１ｍ１５ｃｍ、もう高くならないようです。穂もまだ青々としており、穂についている粒をつぶすと白い水分が出てきます。この水分がでなくなると収穫適期となります。まだまだ先は長いようです。 「緑の風」鈴木康介 |
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