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小さな小さなパン屋さん「ブローニュ」（逗子市）でお米の販売をしています。 最初、お客様のサービスとして知り合いの生産者から分けていただいたお米を少量でレジ横に置いたところ、ファンが増え売り上げに占める割合が増えているそうです。逗子市は高齢者が多く買い物の単位が少量になり、お米屋さんに頼むと単位が多く、スーパーに行くには車、不便な社会、パンを買いながら米を買う、パン屋さんの新しいサービス、高齢化を迎えた時代のサービスの一つですね。 http://www.kusizawa.com/open/boulogne/boulogne.html |
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