パン屋さんよろず相談室 ニュース&お知らせ


2013年03月08日
◎3月8日 上海市人民対外友好協会訪問!
 


◎3月8日、社会福祉法人開く会 鈴木正明さん、柳田康子さん、横浜上海友好協会 日置 正さんと
上海市にある上海市人民対外友好協会訪問しました。


   1922年建造の風格のある建物
      

上海市人民対外友好協会側、? 毅(Yi Gong)日本副外長
             濮 勤 網(Pu Qin Gang)常務理事さんと会談。
「横浜上海友好都市40周年記念行事」への参加  1.『ベーカリーチャイナ2013』(5月20日〜22日)への出展・参加
   ベーカリーチャイナ2013に出展・参加し、開く会の知的障害者によるパン製造のデモンストレーションを行い、
   日本の障害者の活動を見てもらい、上海の知的障害の方々と交流することを目指す。
 2.『第6回チャレンジドカップ』(11月30日於横浜)への上海障害者グループ招待
   チャレンジドカップは全国の障害者施設、団体の障害者たちのパン製造、菓子製造技術コンテスト。
   一次審査、二次審査を経て、11月30日に横浜にて決勝大会が行われる。
   その決勝大会の際、上海の障害者グループを招待し、交流を図りたい。
                         以上を中心に会談。
       

           会談中!
        

                     記念写真
   ※現在、日中関係は大変厳しい状況にあるが、地方から日中交流をめざし、民間交流を進めましょう。
     全力で協力しましょうと確認(ベーカリーチャイナに上海側参加・交流会実施、第6回チャレンジドカップ編参加)。
   ※他に、福祉問題・環境問題・高齢化問題・食の安心安全等を話しあいました。
    ○チャレンジドカップ世界大会を目指した第一歩(アジア大会)が進むかも!
   




2013年03月02日
◎ブーランジェリー「ボヌール」笹塚店3月1日開店!
]訪問
 


◎ブーランジェリー「ボヌール」笹塚店3月1日開店!

             本格石窯を使用したブーランジェリーボヌールが渋谷区笹塚10号通り商店街に
平成25年3月1日オープンしました。






2013年03月01日
◎社会福祉法人一隅を照らす会 嬉しいメッセージ届きました。
 


◎社会福祉法人一隅を照らす会 小田工房さん
嬉しいメッセージ届きました。

3・11震災    ただあの日の運命を分けた選択で生かされたものは

  

   
※ワーク小田工房、真冬の景色です
    ※美味しいパンつくりを目指して一生懸命です!


     ●3・11震災を乗り越え、新しい人生へのスターと支援を続けたいですね!

◎日本セルプセンターさんからの報告!

  いつもお世話になっております。
  NGBCと日本セルプセンターとの協働支援による東北被災地支援のうち、ワーク小田工房の
  「パン事業新規立ち上げ事業支援」がスタートしました。
   先月(1月16,17日)にパン焼き設備一式を搬入し、2月11,12日、窯の調整を行い、
  そのまま2週間ぶっ通しの加藤シェフによる製パン技術指導が始まりました。この第1回の
  技術指導の最終日(先週土曜日2月23日)に技術指導等の状況把握のために行ってきました。
  改装した製パン室には、溶岩窯のほか設備かそろい、職員の方2名が加藤シェフの確認をしながら
  懸命にパンづくりに励んでおりました。
   試作品ではありますが、作られたパンは、利用者さんや、職員、関係者の方が購入しているとのこと
  でした。今日成形したパンは、滝沢村で行われるバスケットの試合会場での販売依頼があり、
    12,3種類の菓子パンや総菜パン150個ほどを作っていました。
  明日(2月26日)からの1週間は加藤シェフがいない中で初めてパン作りに挑戦します。
   今後の加藤シェフの技術指導は、3月5日から2回目、3月26日から3回目が行われます。

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┏━━━┓「東日本大震災障がい者就労ネットワーク」

┃\_/┃ ┃    ┃特定非営利活動法人 日本セルプセンター
┗━━━┛清島 眞 (Makoto Kiyoshima)

   ●5月は福島県の社会福祉法人やまと会
   今年中に、宮城県の社会福祉法人嶋福祉会の支援が始まります。





2013年02月15日
◎2013年2月ワーク小田工房に機械設備を搬入、技術指導中!


◎2013年2月ワーク小田工房に機械設備を搬入、技術指導中!
  「東北地方太平洋沖地震」
募金総額¥8,260,560(2月8日)

     ワーク小田工房

        加藤 晃技術指導中
   
㈱愛工舎製作所協力のミキサー

ブラフベーカリ—(横浜)協力ホイロ

この度東北地方太平洋沖地震の被災者の方々のために、緊急被災地救援募金
有難うございました。預からせていただいた募金は、

① 社会福祉法人 嶋福祉会    障害者自立支援施設(通所)さくらんぼ
                          (宮城県仙台市太白区)
② 社会福祉法人 やまと会    愛恵自立支援センター
                 (福島県石川郡石川町)
③ 社会福祉法人 一隅を照らす会 ワーク小田工房
                 (岩手県滝沢村)

※設備資金(窯・醗酵室・ミキサー・他)
      ¥3,0000,000×3=¥9,0000,000
          ※設備資金支援と共に技術支援で
  ※そして地域活性化のお手伝い! 
●「日本赤十字社」 日赤義援口 東北関東大地震義援金として
¥1,000,000(7月26日)
●「あしなが育英会」あしなが東日本大地震津波遺児募金として
¥1,000,000(7月26日)
2013年2月吉日
  非営利活動法人 NGBC








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