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昨年より、韓国のベーカリーから石窯の問い合わせが有り、今回韓国最初の石窯がほぼ決定しました。 ３月中旬納品予定です。 猪原さんと石窯を作り出してから１５年、約３０台の窯を全国に納品し今回韓国に、今年中に中国で最初の石窯の納品できたら嬉しいですね！ 美味しいパン作りに、「溶岩石窯」・「溶岩窯」とアジアから評価されたいですね？無理かな？ 本当の話 食パンの焼成時間・・・２０分（炉内温度２５０度） 「溶岩石窯」・「溶岩窯」の遠赤外線パワーで焼けます パンの水分残量が多く、味と・香りの酵素が多く残ります |
＊只今製作中！
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