4月16日の神奈川新聞に秦野市特産の「桜漬け」の記事がありました。 ＊千代田区さくらベーカリーの「さくらあんパン」で使用！ 秦野市は桜漬けの名産地で、千代田区のさくらベーカリーでも桜漬けを餡に練りこんだ「さくら餡」を使っているそうです。 北杜の小麦とさくら餡でつくった「さくらあんぱん」は大変好評だそうです。 昨年度から秦野では、小麦の生産も行なっており身近に感じるようになったなぁと記事を見て思いました。

神奈川新聞　4/16

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