メールマガジン第198号見本
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パン屋さんよろず相談室メールマガジン第199号 2005年8月5日
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パン屋さん紹介、スタッフ募集 詳しくは以下ご覧ください
http://www.kusizawa.com/
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＝編集室から＝
◎『幕末あんぱん』通販開始、 嬉しい「はがき」頂きました！
㈱櫛澤電気製作所様
「幕末あんぱん」無事到着しました。丁寧なお手紙と、お塩のサンプルもどうも有り難うございました。早速家族でいただきましたが、ゆずあんが特に美味でした。 取扱い店が近所になかった為、通販していただいて助かりました。ごちそう様でした！
東京都府中市、Ｋ・Ｔ
・・・嬉しいですね、「幕末あんぱんプロジェクト」成功！企画して良かったと思うこの一通の「はがき」
＊「横浜ウオーカー8/3→８/１６号」に掲載されてます
横浜ミヤゲ、ハマ育ちもビックリのトリビアネタが満載！
横浜みやげもの年表
１８５４年、ペルー提督が横浜に来航
１８５９年、横浜開港
１８６１年、日本発のパン屋誕生
１８８８年、「ウチキパン」創業 食パン「イングランド」
１９２４年、「喜久家洋菓子舗」創業 チョコ菓子「ラムボール」
１９２８年、「崎陽軒」シュウマイ発売 「シュウマイ」
１９４７年、「横浜かをり」創業 焼菓子「レーズンサンド」
１９５４年、「有明製菓」ハーバー誕生 焼菓子「ハーバー」
１９５９年、「重慶飯店」創業 月餅「華夏月餅」
１９７６年、「馬車道十番館」創業 焼菓子「ビスカウト」
２００４年、みなとみらい線開業
２００５年、「幕末あんぱん」発売
・・・横浜銘菓、ハマならではの誕生ストーリーが隠れる”横浜スイーツ”
・・・２００９年、横浜開港１５０周年に向かって「幕末あんぱん」名実共に『横浜銘菓』目指します！
素材にこだわった「幕末あんぱん」。
北は北海道から南は徳の島まで、体にやさしい安心安全な食材で作りました。
◎『２００５年第２回ユニバーサルベーキングカップ』
募集受付中・８月１日〜３１日
＊8/5現在申し込み、８チーム、前回より早いペースです。参加申し込み１００チーム越すかな？
◎「もうコンピュータはあやうい、これから農業だ」
この言葉、誰だと思いますか
答え、マイクロソフト社・ビル・ゲイツ
ブラジルで農場の買い付け動いたそうです
・・・中国に行く度に、食材が豊かになっています
１３億人が、豊かさを求めて一生懸命頑張って生きています
現在、食糧輸入国になっています
石油の価格も高くなっていますよね
食料自給率４０％（カロリーベース）のニッポン
日本の農業真剣に考えないと、食糧危機ありえますね
北杜の小麦、徳之島の塩・黒糖、生産者の人と真剣に考えましょ。
◎ハンナ さんよりパン屋さんにプラスな情報 だって現場なんだもん （70）
きれいに澄んだ「溶かしバター」を作るために、火にかけて溶かしたバターを漉す。みなさん何を使って漉しますか？ストレーナじゃ、ちょっと粗いし、キッチンペーパーじゃ細かすぎてすぐ目詰まり。
実は、「日本手拭い」がちょうど使いやすい目のサイズなんですよ。
一度お試しください。うれしくなる使い勝手です。
ベーカリー ハンナhanna@hw.tnc.ne.jp
店主 阿部成人（あべなりひと）
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編集長 澤畠 光弘
Email:kusizawa@kusizawa.com
〒221-0014 横浜市神奈川区入江1-32-4
㈱櫛澤電機製作所内 ℡ 045-431-1178 fax045-431-1121
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