メールマガジン第211号見本

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パン屋さんよろず相談室メールマガジン第211号 2005年10月28日
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パン屋さん紹介、スタッフ募集　　詳しくは以下ご覧ください
http://www.kusizawa.com/
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＝編集室から＝
◎『２００５年　第２回ユニバーサルベーキングカップ』第二次審査情報
明日、１０月２９日（土）国際フード製菓専門学校で第二次審査が行われます。技術講習会も同時開催。
公開審査ですので見学お待ちしています
・・・全国１，２００万世帯のＣＡＴＶ視聴者つないで贈る
「Ａｇing Japan」（メインキャスター生島ホロシ）が取材開始！
８月の放送では「幕末あんぱん」誕生物語を紹介

・・・第一次の書類審査では、レシピーに工夫が見られ、前回より格段に質が向上していました。
明日の製品の比較が楽しみです
　　 ＊全国２５都道府県の各施設から
北海道・岩手県・宮城県・栃木県・埼玉県・東京都・神奈川県・千葉県・長野県・山梨県・新潟県・福井県・静岡県・滋賀県・和歌山県・京都府・大阪府・兵庫県・広島県・島根県・熊本県 大分県・宮崎県・沖縄県
〜皆さんのご健闘、お祈りいたします！！

◎シベリアで小麦の栽培計画
メルマガ第１９９号で、マイクロソフト社・ビル・ゲイツさんが「もうコンピュータはあやうい、これから農業だ」と言っていると書きましたが、先日、韓国のベーカリー経営者との雑談の中で、今後の世界の食料問題として「シベリアで小麦の栽培計画を立てている」と話していました。
食糧安保、真剣に考えないと思う毎日です

・・・中国に行く度に、食材が豊かになっています
１３億人が、豊かさを求めて一生懸命頑張って生きています
現在、食糧輸入国になっています

石油の価格も高くなっていますよね
食料自給率４０％（カロリーベース）のニッポン。日本の農業真剣に考えないと、食糧危機ありえますね
北杜の小麦、徳之島の塩・黒糖、生産者の人と真剣に考えましょ。

◎「上海本牧館」上海パンコンテストに参加！
１１月１４日〜１６日上海でパンコンテストが開催され、私たちも参加を決定しました。
ベストメンバーで優勝を目指します
競争相手は上海の一流ホテル（５つ星）のベーカリー強豪相手ですが優勝目指して頑張ります！

◎ハンナ さんよりパン屋さんにプラスな情報　だって現場なんだもん （８２）
技術指導の依頼を受けて、青森へ行ってきました。仕事のあと、現地のスタッフが食事に誘ってくれました。
「みんな、先に行って待ってますから。」彼に促されて通りを歩いていると、反対側の歩道を向こうからやってくる男性と、どうやら顔見知りの様子。
「わど？」　「あゆ。」　「？？？？？」その４文字しかない会話だけで去って行ってしまいました。
「いま、なんて言ったの？」
『おまえ、これからどこ行くのよ？』って僕が聞いたら、『あ、俺？ちょっと銭湯にね。』ってヤツが答えたんです。」
みなさん。　日本というこの国は、ふだん考えている以上に広いようです。

ベーカリー　ハンナhanna@hw.tnc.ne.jp
店主 阿部成人（あべなりひと）

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編集長　澤畠　光弘
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㈱櫛澤電機製作所内　℡ 045-431-1178　fax045-431-1121
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