メールマガジン第241号見本


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パン屋さんよろず相談室メールマガジン第241号 2006年5月26日
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パン屋さん紹介、スタッフ募集  詳しくは以下ご覧ください
http://www.kusizawa.com/
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=編集室から=
*『パンコンテスト』ユニバーサルベーキングカップにアジア大会・世界大会目指して募金先
「パンコンテスト実行委員会事務局」
横浜信用金庫 大口支店
口座番号 普通 400512

◎HPアクセス数・30万人突破! ヤッタゼ・ヤッタゼ・ヤッタゼ!
1999年12月 4.5名/1日
2000年12月 27.2名/1日
2001年12月 62.0名/1日 10月 20,000名突破
2002年12月 91.2名/1日 6月 40,000名突破
2003年12月 195.6名/1日 1月 60,000名突破
6月 80,000名突破
10月 100,000名突破
2004年 1月 212.2名/1日 1月 130,000名突破
2005年1月31日 200,000名突破
2006年6月16日 300,000名

・・・皆様のあたたかい応援のおかげです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いいたします
☆目標・・・「40万人アクセス数」

◎駐車場の無いパン屋さん注意しましょ第3弾!
駐車違反の摘発、5〜10分で摘発完了するそうです
メルマガで駐車場の無いパン屋さん注意しましょと書きましたが*6月以降は監視員が放置駐車を見つけ、デジタルカメラで車を撮影、携帯端末にナンバーなどを打ち込んだ後、ステッカー をフロントガラスに張った時点で違反が確定し、その時間10分前後。駐車監視員が慣れれば、3〜7分位?

*車からちょっと離れただけで取り締まり対象
*家族の送迎や簡単な買い物にも対象
*商店の荷物の運搬など短時間の駐車も対象
路上の駐車前提で商売をすること問題になりますよね
交通渋滞になると、周辺に迷惑がかかりますからね
・・・お客様の30%以上が車で来店している繁盛しているパン屋さん、駐車場を確保しましょう。

◎酔っ払いの豆知識「お酒に強い人、弱い人」 (平沼診療所資料より)
悪酔いの予防
1、ほろ酔いのレベルでやめておくこと(2号位)。
・・・止めれないですね
2、水や、お湯で割って飲むこと。
・・・オンザロックが好きですね
3、お酒を飲んだ翌日は、水分を多く取ること(アルコールには利尿作用があり、体内の水分が少なくなる。〕ミネラルやビタミンを補給。
・・・寝ている時もいつも、ペットボトル欠かせません
  4、迎え酒はしないこと。一気飲みはしないこと。
・・・迎え酒はしませんが、中国では挨拶で「カンペイ」一気飲み
5、入浴は要注意。サウナなどに入ると汗と一緒にアルコールが出て行くような気がしますが、そのようなことはありません。むしろ脱水により危険です。
・・・体が爽快な気分になりますよね
・・・健康に気をつけましょ!

◎USO放送(5月16日読売新聞に掲載)
ペンネーム「横浜あんぱん」
「地域ブランド」
     登録できるかしら
   −吉本ばなな
−椎名りんご
・・・絶好調ですね、パンつくりより中村さん

◎ハンナ さんよりパン屋さんにプラスな情報 だって現場なんだもん (vol.111)
今日の業(わざ)をすべて終えて、最後に厨房の灯りを落とす。
暗闇に向かって、
「おつかれさま。みんなありがとう。」
ぺこりと頭をさげる。
さあ、ひとっ風呂。一日の汗を流し、酷使した右脳、左脳をリセットするこの儀式は、旨い一口めのビールのために欠かせない、とっておきの日課です。
湯船にゆっくり体を沈めながら、表面から1センチ足らずの上澄みだけを静かに集めて溢れていくお湯を眺めていると、なんとなくアルキメデスな感じがして、ちょっとうれしくなります。肺に溜まった空気を深く吐き出すうちに、皮膚の細胞が湯の温度に馴染み始めると、無意識につい口を衝いて出る鼻歌。
「あっ、『都はるみ』だ・・・。」
たしか昨夜はクラプトンの『ワンダフル・トゥナイト』だったのに、聞き覚えのあるこのメロディーは、まぎれもなく『涙の連絡船』なのだった。

ベーカリーハンナ
hanna@hw.tnc.ne.jp
http://ameblo.jp/panemon/


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編集長 澤畠 光弘
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