メールマガジン第252号見本

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パン屋さんよろず相談室メールマガジン第252号 2006年8月11日
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パン屋さん紹介、スタッフ募集　　詳しくは以下ご覧ください
http://www.kusizawa.com/
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＝編集室から＝
＊『パンコンテスト』ユニバーサルベーキングカップにアジア大会・世界大会目指して募金先
「パンコンテスト実行委員会事務局」
横浜信用金庫　大口支店
口座番号　普通　400512

◎ＭＯＢＡＣ　ＳＨＯＷ　２００７　（国債製パン製菓関連産業展）参加決定！
「パンとお菓子の新世代テクノロジー」がテーマの
「ＭＯＢＡＣ　ＳＨＯＷ　２００７」に参加することにしました。
会場：「幕張メッセ・国際展示場」2007’２/２１〜２４
テーマ：「溶岩石窯・溶岩窯の遠赤外線で最高美味しいパン作り！」
見どころ：「溶岩窯」[ピザ窯(ガス)」の展示　・「石窯」を使ってのパンの実演・試食（予定）
セミナー参加：「障害を持っている人の美味しいパンつくり！」（仮称・予定）
＊２００５年参加した関西でのＭＯＢＡＣでは、成果が最悪でしたが、今回は実演を行い最善を尽くしたいですね！

◎日本は幸福度９０位、英心理学者が分析（７月３０日・毎日新聞）
トップはデンマーク、日本は９０位ー。英心理学者が世界の幸福度を示す「幸福マップ」あお作成した。
BBC放送によると、作成したのはレスター大学の研究者エードリアン・ホワイト氏。
平均寿命や経済状況、教育レベルなどに関する各国の事情を調査し、数値化してランク付けした。
綜合点でデンマークに続いたのはスイスで、オーストリア、アイスランド、中米バハマ諸島などが上位に入った。
対象は１７８カ国。アジアでは中国が８２位、インドが１２５位など。
米国は２３位と比較的上位で、英国は４１位。最下位はアフリカのブルンジだった。
ホワイト氏は「医療や教育制度が整い、１人当たりの国内総生産（GDP)が高い国の住民が『自分は幸せ』と感じる傾向が強い」と指摘している。
・・・調査方法等不明で判断が困りますが、日本は幸福度９０位？以外というか、やっぱりというか、皆さんどう思いますか？若者は感じていますかね？

◎フランスラスクに粉チーズ ５ミリ〜６ミリの薄く切ったフランスパンに、砂糖とかガーリックを載せ焼いたフランスラスクはよく見かけますが、昨日相模原のパン屋さんで見かけました塩味の粉チーズの載せたフランスラスク。美味しかったです！お酒の友に最高でした！

◎ハンナ さんよりパン屋さんにプラスな情報　だって現場なんだもん （vol１２３）
お父さんとお母さんが子供を間に寝る姿を、日本では昔から『川』の字にたとえます。
昨夜おそく、事務仕事を終えて、そおーっと寝室のドアを開けてみると、女房の両側で、４歳の次女と１歳半の長男が爆睡中。
あまりにすさまじい寝相は、とうてい『川』の字にはほど遠い。
「こりゃどっから見ても『樹』か『織』だな。」
静かにドアを閉めて、子供部屋で眠る長女のとなり、主のいない次女のベッドにもぐりこんだのでした。
おやすみなさい。また明日ね。

ベーカリーハンナ
hanna@hw.tnc.ne.jp
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