メールマガジン第327号見本

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パン屋さんよろず相談室メールマガジン第327号 2008年2月15日
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パン屋さん紹介、スタッフ募集　　詳しくは以下ご覧ください
http://www.kusizawa.com/
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＝編集室から＝
◎茅ヶ崎のナノッシュさん、ＴＢＳニュース番組に出演！
２月１８日（月）午後６時ニュース番組、午後１１時筑紫哲也ＮＥＷＳ２３

「茅ヶ崎のナノッシュさんが、約７０メートル移転して、１０月１３日改装オープンしました。
今度のお店は、スタイリッシュで素敵な洗練されたデザインです。
商品も国内産小麦を積極的に使用し、素材にこだわる安心・安全を目指してベーカリーの新しい流れを感じさせられます。」
と紹介しましたが、早くも国内産小麦を１００％使用しているベーカリーとしてＴＢＳのニュース番組に出演して、コメントをするそうです。
中国製ギョウザ中毒事件で、食の安心安全生産者の顔が見えるベーカリー

…素材にこだわる安心・安全を目指してベーカリーの新しい流れを感じさせられますね！

◎ナノッシュさん、２００８年２月〜週休２日！
以前より勉強会で、パン業界の労働環境改善に向ってパン屋さんの週休２日制を目指していましたナノッシュさんが移転改装オープンを期に、週休２日制を導入しました。
リティルの市場縮小（1995年：大手シェア70.9％、中小シェア25.3％、2003年：大手シェア70.9％、中小シェア25.3％）の最大の原因は労働環境の悪さ！
労働時間や待遇など改善しなければ、ベーカリー業界の展望が明るくないですね。

…安心・安全、そしてパン業界の労働環境改善に向って頑張れ関谷さん！
http://www.kusizawa.com/open/nanosh/nanosh.html

◎検挙の３割　仮眠後や翌朝、飲酒運転による懲戒処分（毎日新聞、１月２９日）
飲酒運転による職場で懲戒処分を受けたケースの３分の１以上が仮眠・休息をとった後や翌朝の運転で検挙されていたことが、ＮＰＯ法人「アルコール薬物問題全国市民協会」の分析で分った。（中略）昨年４月〜１０月に懲戒処分が公表された１１３件（公務員１０６、議員２、民間５）の飲酒量や検挙状況を調べた。飲んだ直後ではなく時間を置いて検挙されたケースは４１件に上がり、うち１４件は懲戒免職になっていた。
この中には、旅先で飲酒９時間後の翌朝に車線変更違反で職務質問を受けた（三重県、懲戒免職）
飲酒翌朝にジョッキング、シャワーの後で運転した（石川県、停職1ヵ月）ーなど、酒が抜けたと思い込んで運転したとみられる例もある。（後略）

…酒が抜けたと思い込んで運転？　気をつけましょ！特に私！


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