メールマガジン第337号見本
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パン屋さんよろず相談室メールマガジン第337号 2008年4月25日
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http://www.kusizawa.com/
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＝編集室から＝
◎いざという時のために
「不測時の食糧安全保障について」（農林水産省資料より）
Ⅲ、国内農業生産による供給について
国内農業生産だけで昭和20年代後半の水準の１人１日当たり２，０２０Ｋｃａｌの供給が可能
平成１７年３月に閣議決定された「食料・農業・農村基本計画」の中で示された平成２７年度に見込まれる農地面積、農業技術水準のもとで、生産転換などによって、国内の農業で供給できるカロリーがどれほどかを試算し、それを食事メニュー例としてまとめました。
試算によると、現在の食生活からは変わりますが、１人１日当たり２，０２０Ｋｃａｌと昭和２０年代後半の水準のカロリー供給が可能との結果になっています。
●国内生産のみで２，０２０Ｋｃａｌ供給する場合の１日の食事のメニュー例
朝食 茶碗１杯（精米７５ｇ）+蒸かしいも２個（じゃがいも２個・３００ｇ）+ぬか漬け１皿（野菜９０ｇ分）
昼食 焼きいも２本（さつまいも２本・２００ｇ）+蒸かしいも１個（じゃがいも１個・１５０ｇ）+果物（りんご１/４・５０ｇ相当）
夕食 茶碗１杯（精米７５ｇ）+焼きいも１本（さつまいも１本・１００ｇ）+焼き魚１切（魚の切り身８４ｇ）
・調味料（１日分） 砂糖小さじ６杯、油脂小さじ０．６杯
○プラス
２日に１杯 うどん（小麦５３ｇ/日分）
２日に１杯 みそ汁（みそ９ｇ/日分）
３日に２パック 納豆（大豆３３ｇ/日分）
６日にコップ１杯 牛乳（３３ｇ/日分）
７日に１個 卵（鶏卵７ｇ/日分）
９日に１食 食肉（肉類１２ｇ/日分）
（参考）
昭和２０年代等の供給熱量（Ｋｃａｌ・日）
昭和２３年
1,824
|
２４年
1,927
|
２５年
1,945
|
２６年
1,858
|
２７年
1,995
|
２８年
1,933
|
２９年
1,951
|
３０年
2,217
|
…食糧輸入がストップしたら、第2次世界大戦後の食生活？
食は自分で守らなくてはいけない時代？
＊比べてください
農林水産省「食事バランスガイド」ってなに？
〜あなたの食事は大丈夫？〜
http://www.maff.go.jp/food_guide/about/index.html#02
◎驚き！
4月２１日（月）ＡＭ８：３０ メールで中国上海に部品の発注
4月２２日（月）ＰＭ５：００ クシザワに部品到着
…中国から日本への物流のスピード、凄いですね
日本での宅急便の充実、最近ですよね。中国の進歩実感しました！
◎頑張っています通所授産施設 「ふなばし工房」
4月8日にオープンした社会福祉法人「大久保学園」
通所授産施設 「ふなばし工房」が運営するパン屋さん売れたます。
…参考になります！http://www.kusizawa.com/open/funabasi/funabasi.html
◎穀物高騰 途上国を直撃 暴動で死傷者多発 広がる「自国分確保」
（毎日新聞、4月19日・クローズアップ２００８）
コメや小麦など、穀物価格の急騰が途上国に深刻な打撃を与え始めた。主食を輸入に 頼る国々では暴動が相次ぎ、中米の最貧国ハイチでは政府崩壊の危機を招いている。
一方、輸出国側では自国消費分確保のため輸出禁止の動きも広がり、「食糧ナショナリズム」の様相も呈する。背景には新興国の需要拡大のほか、低所得者向け住宅ローン（サプライムローン）問題で投機資金が穀物市場へ流れたことなどがある。７月の北海道洞爺湖サミットでも主要議題になりそうだ。（後略）
食料価格高騰による暴動などが起きた国
・ハイチ、市民が暴徒化し5人死亡。首相を解任
・バングラデシュ、労働者が賃上げ求めスト
・フィリピン、安いコメを求め市民が政府系店舗に殺到
・エジプト、パン巡るけんかなどで十数人が死亡
・モーリタニア、治安警察との衝突などで死者
・コートジボワール、治安警察との衝突などで死者
・カメルーン、治安警察との衝突などで死者
…アルゼンチン・中国・ロシア・ベトナム・カザフスタン等、国内の食糧確保のため輸出規制をする国が増えているそうです。
投機資金の穀物市場への参入、これこそ規制して欲しいですね！
北海道洞爺湖サミットで日本が率先して提案を！
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編集長 澤畠 光弘
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