メールマガジン第373号見本

+-----------------------------------------------------------------------+
パン屋さんよろず相談室メールマガジン第373号 2009年1月17日
+-----------------------------------------------------------------------+
パン屋さん紹介、スタッフ募集　　詳しくは以下ご覧ください
http://www.kusizawa.com/
+-----------------------------------------------------------------------+
＝編集室から＝
◎溶岩窯（石窯）で美味しいパンを焼く（プロの方対象）
　　　　　　パンづくりセミナー第８弾開催！　２月１７日（火）
＊テーマ
　　　◆溶岩窯（石窯）の特性を生かして、高温で焼くパンづくり
　　　◆自家製種を活用し　商品の差別化を考えたパンづくり
　　　◆驚異のイギリスパン　２５０℃で２０分焼きあげ
　　　◆溶岩窯（石窯）で焼き上げるブレッド
　　 　　＊パンの種類
　　　１　イーストが極端に少ない、長時間発酵のフランスパン
　　　２　ポーリッシュ種を使用する、北杜小麦のげんこつパン
　　　３　２時間（強）で焼く、プルマン食パン
　　　４　手捏ねスペシャル「イギリスパン」（驚異のイ２５０℃で２０分焼成）
　　　 　　＊日時：２月１７日（火）　１０時〜１７時
　　　　・詳細添付（『石窯』セミナー参照してください。
◎横浜、もう一つの外人墓地
　　 英連邦戦没者の「横浜戦没者墓地」
　第二次世界大戦時、１９４２年２月シンガポールが陥落した後、
　　日本軍は捕虜を日本に移送し始めました。
　終戦間際、多くの捕虜が連合軍海軍の軍事的砲撃や空襲で、
　　日本国内で命を落としました。
　英連邦戦没者の墓委員会は、二つの世界大戦で亡くなった
　　英連邦軍人の墓を記録し、維持する事業を行っています。
（英連邦戦没者の墓委員会パンフレットより一部引用）
　　　・横浜、もう一つの外人墓地素敵な場所ですよ！
　　　　　静かに、平和を祈って
　　　・添付（英連邦）参照してください。
◎障害者雇用率０８年は８．０６％
　　　ユニクロ３年連続首位（１月９日東京新聞）
　厚生労働省は、従業員五千人以上の大企業の障害者雇用率ランキング
　　（二〇〇八年六月現在）を８日までにまとめた。衣料品チェーン「ユニクロ」
　　が三年連続の一位で、法定雇用率の１．８％を大きく上回る８．０６％だった。
　　二位は給食事業のエームサービス（５．６７％）。
　　三位以下はすかいらーく（２．８６％）、オムロン（２．８１％）など。（中略）
　厚労省が順位をまとめ始めたのは〇六年から。
　　障害者雇用が義務付けられている企業全体の雇用率は１．５９％で、
　　　法定率達成企業は全体の四割強にとどまっている。
　　・・・「ユニクロ」凄いですね、衣料品を買わなければ！
　　　　　他の企業頑張って下さい！
+-----------------------------------------------------------------------+
今後、このメールマガジンご不要の方は、メルマガ不要と題名にお書き添えの上以下までメールください。
kusizawa@kusizawa.com
+-----------------------------------------------------------------------+

+--------パン屋さんよろず相談室メールマガジン--------+
編集長　澤畠　光弘
Email:kusizawa@kusizawa.com
〒221-0014 横浜市神奈川区入江1-32-4
㈱櫛澤電機製作所内　℡ 045-431-1178　fax045-431-1121
+-----------------------------------------------+

これまでのメルマガ　　　トップ