メールマガジン第410号見本

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パン屋さんよろず相談室メールマガジン第410号 2009年10月25日
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パン屋さん紹介、スタッフ募集　　詳しくは以下ご覧ください
http://www.kusizawa.com/
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＝編集室から＝
■2009年「第4回ユミバーサルベーキングカップ」
　●7月〜8月　　　　 ベーキングカップ公募
　●9月11日（金）　　第一次審査：㈱櫛澤電機製作所
　●10月24日（土）　 第2次審査：国際フード製菓専門学校
　●11月28日（土）　 ベーキングカップ本大会：国際フード製菓専門学校
◎速報！
　『第４回ユニバーサルベーキングカップ』本大会出場チーム決定！
　　完成品の試食・外観・内層・話題性・物語性・製造工程・
　　　　　　　　　　　　　　　　利用者のかかわり等、慎重な審査の結果
　*パン部門第１次審査通過・３３チームの中から８チームが本大会に！
　　埼玉県　　：「さいたま桜高等学園」（桜咲くサクメロンパン））
　　 　神奈川 　：「共働舎　おいしくパンを焼くぞ！！」（素材からこだわったぼくらのパン）
　　山梨県　　：「Happy Clover」(桜もちパン）
　　 　　山梨県　　：「いいじゃん　千代田」（ぐる竹パン）
　　　　　　　　 　　大阪府　　：「さつき福祉会　グーチョキパン屋さん」（さつま芋ブレッド）
京都府　　：「飛鳥井ワークセンター　製パン課」（オレンジちょこドーム）
　　熊本県　　：「医療法人ましき会　パン工房まりも」（阿蘇の黒豆パン）
　 　熊本県　　：「桜木会　ベーカリーさくら」（米粉食パン）
　　 *焼き菓子部門第１次審査通２５チームの中から６チームが入選決定！
　　岩手県　　：「室逢館　けやきベーカリーズ」（けやきロール　ブルーベリー）
　 　　東京都　　：「かすたねっと」（チョコレートケーキ）
　　神奈川県 ：「あすなろ学苑　あすなろファーム」（黒糖・ジンジャーケーキ）
　　山梨県　　：「ぎんが福祉会　ぎんが工房」（花まめのケーキ）
　　鳥取県　　：「もみの木作業所　」（モーニングブーケ）
　　宮崎県　　：「セサミ・ファーム」（オランジン・クーヘン）
　　惜しくも審査を通過できなかった全チームに対して審査員の
　　　アドバイス、コメントを添付して結果を報告しました。
　　皆さんの高いレベルに審査員の先生方は選考に非常に困っていました。
　　 　　審査を通過できなかったチームの皆さん、２年後の第５回大会を
　　　　目指して「美味しいパンづくり・焼き菓子作り」挑戦してください！
　 　　　 ◎USO放送（０９年１０月２１日読売新聞）
　　　　　　　横浜　中村　正美　ペンネーム（横浜・あんぱん）
　　　　郵政見直し
　　　　　　　　　ウェルかめ！
　　　　　　　　　　　　　　　−賛成派
　　　　 　　　　　・・・格差社会も見直し
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