メールマガジン第415号見本

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パン屋さんよろず相談室メールマガジン第415号 2009年11月28日
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パン屋さん紹介、スタッフ募集　　詳しくは以下ご覧ください
http://www.kusizawa.com/
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＝編集室から＝
◎「速報」
　　　『第４回パンコンテスト・ユニバーサルベーキングカップ』
　　　　　　　　パン・焼き菓子部門受賞者決定！
　　　　　　　　　　　　目がウルルンの授賞式、感動しました。
　 *パン部門受賞者決定！
　　　大賞・・・・・・・・・・・・・・・・・・・医療法人　ましき会　健味健食園　（熊本県）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「パン工房まりも」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　製品名：阿蘇の黒豆パン
　　　銀賞・・・・・・・・・・・・・・・・・・・社会福祉法人　さつき福祉会　　　　（大阪府）
　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「グーチョキパン屋さん 」
　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　製品名：さつま芋ブレッド
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　製品名：ワンローフオレンジ」
　　　銅賞・・・・・・・・・・・・・・・・・・・埼玉県立特別支援学校　さいたま桜高等学校 （埼玉県）
　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「桜べーカリー　Japan 」
　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　製品名：桜咲くサクメロンパン
　　　審査員特別賞（技術賞）・・・・社会福祉法人　清長会　くぬぎの森　（山梨県）
　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「 Happy　Clover 」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　製品名：桜もちパン　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　チームワーク賞・・・・・・・・・・・社会福祉法人　開く会　　　　　　　　（神奈川県）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「共働舎・はたらき本舗でおいしいパンを焼くぞ！」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　製品名：素材からこだわったぼくらのパン
　　　アイデア賞・・・・・・・・・・・・・・ 社会福祉法人　清長会　　くぬぎの森（山梨県）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「 いいじゃん　千代田」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　製品名：ぐる竹パン
　 　　　誠心学園賞（敢闘賞）・・・・・ 社会福祉法人　修光学園　（京都府）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「 飛鳥井ワークセンター・製パン課 」
　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　製品名：オレンジちょこドーム
　　　パン屋さんよろず相談室（努力賞）・・・ 社会福祉法人　桜木会　
　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ベーカリー　さくら 工 房」
　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　製品名：米粉食パン
*焼き菓子部門
　　　大賞・・・・・・・・・・・・・・・・・・・社会福祉法人　ぎんが福祉会　（山梨県）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ぎんが工房」　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　製品名：花まめケーキ
　　　銀賞・・・・・・・・・・・・・・・・・・・障がい者福祉サービス事業所　室逢館（しっぽう） （岩手県）
　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「けやきベーカリーズ 」　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　製品名：けやきロール　ブルーベリー
　　　銅賞・・・・・・・・・・・・・・・・・・・社会福祉法人　花水木の会　　　　　　　　　　　　（東京都）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「かすたねっと」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　製品名：チョコレートケーキ
　　　審査員特別賞（技術賞）・・・ 社会福祉法人　心の会　あすなろ学苑 神田　　　（神奈川県）
　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「あすなろファーム 」　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　製品名：黒糖・ジンジャーケーキ
　　　チームワーク賞・・・・・・・・・・ 社会福祉法人　もみの木福祉会　　　　　　　　（鳥取県）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「もみの木作業所」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　製品名：モーニングブーケ
　 　　　パン屋さんよろず相談室（努力賞）・・・セサミ・ファーム （宮崎県）　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「 オランジェン・クーヘン」　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　製品名：銀山マンデル
　　　　　　　　　☆皆さん本当にご苦労様でした、２年後の第５回大会を目指して
　　　　　　　　　　　　　　　　「美味しいパンづくり・焼き菓子作り」挑戦してください！
　　　　　　　 　　　　　　　　　☆添付参照（0168：0089：0072：0008：0224：1596）
　　　　　　　　　　　　後日ＨＰ見てください
◎種まき終了しました〜！！２００９年生産開始です！
　 　　消費者の皆さん・パン屋さん・開く会の仲間が集まり、「ワイワイがやがや」
　　　楽しく種まきが終了しました。
　　　　　　　　　☆添付参照（1607：1604：1613）
　　　　　　　　　　　　後日ＨＰ見てください
◎よみうりUSO掲載（０９年１１月２６日読売新聞）
　　　　　　　横浜　中村　正美　ペンネーム（横浜・あんぱん）
　　　　　譲渡先決まる
　　　　　　　　ナンキョクを突破した
　　　　　　　　　　　−先代「しらせ」
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