メールマガジン第439号見本

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パン屋さんよろず相談室メールマガジン第434号 2010年5月21日
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パン屋さん紹介、スタッフ募集　　詳しくは以下ご覧ください
http://www.kusizawa.com/
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＝編集室から＝
●募金活動スタート！　4月22日(大安）〜
　　　　　　あなたがつくる！　「パン・菓子　甲子園」　　　私も舞台に立ちたいな
　　　　　　　 　　　　　　　　　　　http://www.kusizawa.com/event/bokin/bokin.html
◎ベーカリーチャイナ２０１０(５月１２日〜１５日）IN上海行ってきました！
　①ともかく規模が大きい(モバックの２〜３倍？）
　②世界中の人々が集まっている（欧米・インド・アフリカ・南米・等）
　③中国製品の品質が一段とアップ(ステンレスの加工技術向上）
　④会場レストランの食事メニューが向上
　⑤オーブン・ドウコンのマイコン基板が一部で日本より進んでいる
　⑥すべての面で価格が安い
　　・・・５年位後には？　我が社ではソフト面の充実を固めないと！
　　　　　　参考：http://kusizawa.blog14.fc2.com/blog-entry-6.html
　 ◎上海で元気があるパン屋さん情報！（上海のパン屋さん情報）
　　１位　『アップルガーデン』（菜果花園）　約50店舗（台湾）
　　　　　　・8年前に焼き菓子量り売り一号店
　　　　　　・「85度C面包坊」を丸ごとコピーで、「85度C面包坊」の近くに出店
　　　　　　・「85度C面包坊」と同じ形態（パン＋ケーキ＋カフェ）と同じ商品構成で、
　　　　　　　　すべての価格を1元（約16円）安くして販売
　　　　　　・2〜3年で急成長！
　　２位　『85度C面包坊』　1998年から50数店舗（台湾）
　　３位　『パリバケット』　８店舗（韓国）
　　　　　　・お洒落なベーカリー
　　４位　『プレッドトーク』　30数店舗（シンガポール）
　　５位　『宣芝多』（いっつーと）　30数店舗（台湾）
　　　●上海で一番売れているベーカリーは、
　　　　　　市内の中心部、静安寺にあるデパート「九光百貨」内の『ヤマザキ』
　　　　　　　　売り上げは、60,000元/日　以上。
　　　　　　　　日本円で、驚きの\1,000,000/日　以上！！
　　　　　　　　　　現在2店舗、今後店舗展開の準備中か？
　　　　　　　参考：http://kusizawa.blog14.fc2.com/blog-entry-7.html
　 ◎「上海博覧会」行ってきました！
　生まれて初めて万博を見学
　　会場駐車場到着午前８時ア３０分、会場入場午前１０時　
　日本館は待ち時間３時間以上、先進国のパビリオンも数時間　最大は中国館。
　 　　待たされるパビリオンは見ないで最初に見たのはミャンマー、次にカンボジア、アフリカ館、
　　南アメリカ館等、時間の関係で午後２時３０分終了。駆け足の見学。
　　・・・中国各地から、自分たちの未来の「夢」がある万博見学に集まった人々の熱気感じました。
　　　　　 　 　　　　　　　参考：http://kusizawa.blog14.fc2.com/blog-entry-5.html
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