メールマガジン第460号見本
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パン屋さんよろず相談室メールマガジン第460号 2010年11月6日
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パン屋さん紹介、スタッフ募集 詳しくは以下ご覧ください
http://www.kusizawa.com/
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＝編集室から＝
●募金活動スタート！ あなたがつくる！ 「パン・菓子 甲子園」
各店舗での支援募金活動(１０月２２日現在３６店舗)（募金額¥１５７,９７２）
http://www.kusizawa.com/event/bokin/bokin.html
◎嬉しい手紙もらいました！
１１月３日（祝）オープン！（東京都江東区）「ちいさなパンや」オーナー笹井さんから
本当に本当に、素敵なお店ができました。心からありがとうございます。
また、わがままばかり言って、すいませんでした。
これからはお客さんのわがままをいっぱい聞いて、地域で愛されるパン屋になります！
何から何までお世話になりました。
櫛澤さんに出会えていなかったら１００％開業はムリでした。
今の気持ちを忘れず、一生懸命、でもたのしんでがんばります。
２０１０年１０月吉日
笹井 学・恵里子
・・・本当に本当に嬉しい手紙です！ 我が人生に悔いなしかな？
http://bit.ly/a2NOOn
◎パン屋さんの上海情報、１１月２日〜５日行ってきました。
メールマガ第４９３号で上海で元気なパン屋さん情報で（上海のパン屋さん情報）
１位 『アップルガーデン』（菜果花園） 約50店舗（台湾）
２位 『85度C面包坊』 1998年から50数店舗（台湾）
３位 『パリバケット』 ８店舗（韓国）
と報告をしましたが、
今回未確認情報ですが
台湾の大手食品会社が、中国の地方で数百人規模のパンの専門学校を設立。
２０１１年頃から、上海市内でベーカリーを展開するとのこと。
・・・クシザワには女性経営者の『石窯のパン屋さん』の話が進んでいます。
『本格的な石窯のパン屋さん』とチェーンのベーカリー
これから競争が激しくなりますね。
◎上海でびっくり！
①高速道路の料金所手前大渋滞、料金を支払おうとすると「今日は料金無し！」とパス。
「エツ！」
仕事のパートナーに聞くと「今日は料金所がひどい渋滞なので、
少しでも緩和にために料金徴収無しとのこと。
・・・日本で渋滞何回となく経験しましたが、料金は徴収されました。
中国の道路行政、日本より進んでいるか？
②上海で車を持つ前にナンバープレートを確保しなければいけない
１台に付き¥48,000元（約¥600,000）、上海では毎月１万台を認可
それでも確保するのは大変だそうです。
③知り合いの中国の方が１５年前マンション（１００㎡）を購入、価格２８万元
２００８年、同じマンションの１階上を購入、価格１３０万元
２０１０年、同じマンションの市場価格、 価格２５０万元
・・・異常ですね、日本のバブル連想させますが内容が違うみたいです。
◎種まきをしますよー！！
１１月２１日（日）９：００集合！
２０１１年６月の収穫を目指してしっかりと種まきをしましょう！！
消費者、生産者、製粉所、パン屋さん、みんな集まれ！
皆さんのご参加お待ちしています 9時作業開始 ※雨天中止
現地集合現地解散
● 場 所 秦野市横野95番地
● 持ち物 特にありませんが汚れてもよい靴、作業服
● 連絡先問い合わせ 共働舎 中江博章 まで
電話 045（802）9955 ファックス 045-804-4122
当日携帯Ｎｏ ０８０−１２１６−１６５６
◇経路
秦野中井インターを降りて左折、西大竹の信号を左折、
国道246号線と交差する堀川入り口の信号（じばさんず前）を直進、
テクノパーク入り口の変十字路を右方向へ、水無川を渡り堀戸大橋を左折、
平和橋北の信号を右折、学校の前を右折し、
北中学校の校門前を通りすぎ、校庭側の畑が種まきの場所です。
カーナビがあれば、秦野市北中学校（神奈川県秦野市横野１０１番地 電話：０４６３−７５−１７１７）を目指してください。
今年の収穫の様子
http://kusizawa.blog14.fc2.com/blog-entry-20.html
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