メールマガジン第198号見本

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パン屋さんよろず相談室メールマガジン第198号 2005年7月29日
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パン屋さん紹介、スタッフ募集　　詳しくは以下ご覧ください
http://www.kusizawa.com/
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＝編集室から＝
◎『２００５年第２回ユニバーサルベーキングカップ」〜パン作りコンテスト〜　開催！
募集受付・８月１日〜３１日

たくさんの出会いと感動を頂いた第１回ユニバーサルベーキングカップからはや一年半。　２年に１度のこの大会の募集受付が今年も始まります。
2回目となる今大会は「焼き菓子部門」にも実技審査の最終選考を加えるなどボリームアップを、審査員も「パン部門」「焼き菓子部門」それぞれに迎え、審査の目もさらに充実を目指しました。
たくさんの皆様のボランタリーアクションが集結し、ユニバーサルベーキングカップを成功させたいと思います。
＊障害を持つ方と支援する仲間が美味しいパンつくりを目指すグループの皆さんの参加待っています！
＊詳細・ＨＰ参照してください。

◎９月７日「上海本牧館」オープン決定！
オープン予定４回目で最終決定！
上海ＮＯ１（中国ＮＯ１）のパンつくりを目指して、上海ポニー、横浜本牧館、パンステージ・プロローグ、加藤、中野、Ｎ、Ｐ、クシザワ、皆の力を最大限発揮して日本の美味しいパン、食文化紹介したいです。
・・・上海に行きましたら、お寄りください。中野君がいます。少しは話ができるかも？
http://www.kusizawa.com/open/chainahonmoku/chainahonmoku.html

◎『幕末あんぱん』通販開始！
素材にこだわった「幕末あんぱん」。
北は北海道から南は徳の島まで、体にやさしい安心安全な食材で作りました。
今まで全国のマスコミ４０社以上に取り上げられました「幕末あんぱん』
北杜の小麦の収穫も終わり、クシザワでも通信販売を開始いたしました。一度試食しませんか。
http://www.puerta.jp/shop/kusizawa/item.php?item_code=1

◎石窯工房・通販開始！
『幕末あんぱん』え使用しています食材北杜の小麦、徳之島の粗塩、徳之島の純黒糖の販売も開始しました。一度試食しませんか。
＊添加物の無い、本物の味、美味しいですよ
http://www.puerta.jp/shop/kusizawa/rule.php?status=view

◎ハンナ さんよりパン屋さんにプラスな情報　だって現場なんだもん （６９）
ゴマはトッピングするものだとみんな思っています。
一度、パンの底に付けて焼いてみませんか？
直接天板で焼成されるので、とっても香ばしくなります。
その上食べるときには、最初に舌に触れるので、トッピングしたものに比べて、その香りも食感も格段の差があります。新しい味わいですよ。

ベーカリー　ハンナhanna@hw.tnc.ne.jp
店主 阿部成人（あべなりひと）

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編集長　澤畠　光弘
Email:kusizawa@kusizawa.com
〒221-0014 横浜市神奈川区入江1-32-4
㈱櫛澤電機製作所内　℡ 045-431-1178　fax045-431-1121
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