メールマガジン第206号見本

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パン屋さんよろず相談室メールマガジン第206号 2005年9月23日
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パン屋さん紹介、スタッフ募集　　詳しくは以下ご覧ください
http://www.kusizawa.com/
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＝編集室から＝
◎上海本牧館、９月２１日（水）オープン！

１、５月中旬、上海でベーカリーオープン予定→延期
２、７月２２日、上海でベーカリーオープン予定→延期
３、８月　８日、上海でベーカリーオープン予定→延期
４、９月　７日、上海でベーカリーオープン予定→延期
５、８月　８日、上海でベーカリーオープン！

＊やっとオープンしました、今の日本的に言えば「めちゃくちゃ」４０年前の日本的には「こんなもの？」
＊地下鉄駅からビルに通じる店舗街の店は、１/３が開店、他は工事中、　地下鉄開通も１０月１日から１１月に延期か（上海本牧館は地下鉄駅からビルに通じる店舗街のエレベータ横にある）
（当初開通予定は２００３年４月）、もしくは２００６年
・・・本格営業は、地下鉄開業に合わせ、上海のスタッフにパン技術指導中

上海ＮＯ１（中国ＮＯ１）のパンつくりを目指して、上海ポニー、横浜本牧館、パンステージ・プロローグ、加藤、中野、Ｎ、Ｐ、クシザワ、皆の力を最大限発揮して日本の美味しいパン、食文化紹介したいです。

・・・上海に行きましたら、お寄りください。中野君がいます。少しは話ができるかも？

・・・上海で美味しいパンつくりを目指す若者至急募集！
中国語話せ、パンが好きな人、上海周辺に居住の人
http://www.kusizawa.com/open/chainahonmoku/chainahonmoku.html

◎カンボジア・パンプロジェクト中間報告　２００５年９月
いつもカンボジア・パンプロジェクトを応援して頂きありがとうございます。
パン学校の土地は、今年の3月から8月にかけて、協力団体「ＶＩＤＥＳＪＡＰＡＮ」の寄付金により、購入することができました。
建設費用も、協力団体「大阪國際ソロプチミスト」の出資にて300万円の費用をご協力いただけるようになりました。
現在設計段階に入っていますが、基礎工事にかなりの費用がかかることが分かったので、引き続き募金を受け付けております。
2005年11月に着工して、2006年4月の完成を目標にしています。
現在お預かりしている募金は、基礎工事や機械設備などの購入にあてる予定になっております。
募金集め

土地代
建設費
機械設備費

合計

\1,200,000（VIDES JAPAN の寄付金）
\3,000,000（大阪國際ソロプチミストからの寄付金）
\1,790,926（皆様からお預かりしている寄付金）
\1,500,000（後日特別カンパ予定）
\7,490,926

・・・詳細は、添付書類・後日HP参照して下さい！
寄付金のお振込み
横浜信用金庫　大口支店
普通　NO.389381
カンボジア・パンプロジェクト
澤畠光弘（さわはたみつひろ）

◎「北杜の小麦」種蒔きのご案内
日時：２００５年１０月３０日（日）　午前１０時殻午後２時
＊場所、社会福祉法人「緑の風」
＊現地集合、現地解散
・初秋の候、秋の一日を爽やかな北杜の高原で過ごしてみませんか？
北杜の小麦の種蒔き体験と、ランチパーティわ開催します。
種蒔きの後、この夏収穫した芯小麦で作ったパンや、地元食材を使った料理を食べながら、豊作を祈って乾杯しましょう。ぜひ参加ください。
・・・詳細は、添付書類・ごじつHP参照して下さい！　

◎「国の借金、最大の７９５兆円」（日経・９/２３）
６月末、国民１人当たり６２３万円
財務省は２２日、国債、借入金などを合計した「国の借金」が今年６月末で、７９５兆８３３８億円になったと発表した。
３月末より約１４兆円（１．８％）増え、過去最高を更新した。
（中略）地方の長期債務は約２００兆円あるため、国と地方を合わせた借金は重複分を除いても１０００兆円に膨らんでいる。
・・・これ以外にも隠れ借金？財政改革可能？不安ですね！

◎ハンナさんよりパン屋さんにプラスな情報　だって現場なんだもん（77）
ご自分でもパン作りをされるお客様がたくさんいます。
本で学ぶ人、スクールに通う人。
共通するのは「インスタント・ドライ・イースト」の使用。
「家族には無添加のパンを食べさせたくて。」
「添加物を使わずに私が作ったパンは、安心して子供に食べさせられるでしょ？」
「『インスタント・ドライ・イースト』には添加物が入ってますよ。」
「えっ？」
「聞いてません。」　「そんなこと教わってません。」
・・・続きは、後日HO参照願います！

ベーカリー　ハンナhanna@hw.tnc.ne.jp
店主阿部成人（あべなりひと）

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kusizawa@kusizawa.com
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編集長　澤畠　光弘
Email:kusizawa@kusizawa.com
〒221-0014 横浜市神奈川区入江1-32-4
㈱櫛澤電機製作所内　℡ 045-431-1178　fax045-431-1121
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