メールマガジン第361号見本
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パン屋さんよろず相談室メールマガジン第361号 2008年10月24日
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パン屋さん紹介、スタッフ募集 詳しくは以下ご覧ください
http://www.kusizawa.com/
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＝編集室から＝
◎ これぞスローフード！
「ルヴァン」シェフの甲田幹夫氏の「パンさしみ」うどん風
◎パンの再生の勉強会のご案内！
パンペルデュはいかがでしょう。
硬くなったバケットバタールを美味しく食べませんか。
◎毎日新聞９月５日〜７日に実地した全国世論調査（面接）から—④
●売れ残った食品や食材を有効活用する場合、留意すべき点は何だと思いますか。
全体 男性 女性
・売れ残りの再利用であることを明示する ３５ ３５ ３５
・適切な品質管理をする ４４ ４４ ３８
・食品、食材がどの事業者から来たのかを明示する ５ ５ ６
・全国規模の事業者が実施する １ １ １
・地元で顔の見える事業者が実施する ４ ３ ５
・品ぞろえを豊富にする １ ０ １
・できる限り安く提供する １０ ８ １１
・・・メールマガジン３６０号で紹介しました
「もったいない」を「ありがとう」に変える、フードバンクというシステム。大切ですね。
◎ＵＳＯ放送（０８年１０月２０日読売新聞掲載）
横浜 中村 正美
ペンネーム（横浜・あんぱん）
株暴落
青くなりました
ーホワイトハウス
・・・株暴落だけでなく、イラク・北朝鮮・イラン・南米。真っ青ですね！
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編集長 澤畠 光弘
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〒221-0014 横浜市神奈川区入江1-32-4
㈱櫛澤電機製作所内 ℡ 045-431-1178 fax045-431-1121
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