アルファーベーカリー 『紅炉磨坊』 in 北京 にOPEN!!



アルファーベーカリーがあるビルです

迫力ある看板
「紅炉磨坊」(赤い窯のパン屋さん)

正面入口「かっこい〜い」


「溶岩窯」 in 北京

本店のスタッフの皆さん
「これからよろしく!」

「近日開店」⇒9月3日OPEN!


開店の打ち合わせ⇒真剣に!
陳さん(オーナー)、川さん(和歌山)、
青木さん(横浜)、椎木(パン技術者)、
薫さん(パン技術者)

溶岩窯の調子を念入りにチェック⇒美味しいパン焼けるかな?
椎木さんと薫ちゃん

皆でケーキの特訓中
日本からのスタッフ熱烈指導
松山さん(カワベーカリー)、小谷さん、たっちゃん


皆手早くしましょう

張俊諭(ちょん しょんゆ)さん
ケーキの仕上げ練習中

美味しいパン焼けました!



 

北京のアルファーベーカリー「紅炉磨坊」(赤い窯のパン屋さん)最近情報!(2006年7月)

2002年10月下旬に行ったときの様子…

『紅炉磨坊』で働いている「石丸さん」のレポート

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