おすすめ情報

パンド・ガーデン「OFB情報」（三和産業株式会社）で紹介される！　

電気基本料金削減可能か？

小さな小さなパン屋さん「ブローニュ」米の販売好評！！

パン店「山手フーケ」（横浜市中区）「キワニス社会公益賞」受賞！

花澗屋（Hanami）打浦店　上海人オーナー、技術日本指導　今後、成長を期待できるベーカリー

上海のパン屋さん情報！４月１４日〜１７日上海に行ってきました！

横浜、もう一つの外人墓地　英連邦戦没者の「横浜戦没者墓地」

パンニュース掲載記事紹介≪授産施設大久保学園「ふなばし工房」≫

パンニュース掲載記事紹介≪第４回ユニバーサルベーキングカップ開催へ始動　４月にはプレ企画としてポスター展を≫

常陸太田産「巨峰ぶどう」活用新商品提案試食会・研修会

１１月２６日、「ラ・テール洋菓子店」の中村逸夫さん、「パン職人」の加藤晃さん、「ルヴァン」の甲田幹夫さんと、常陸太田市に行ってきました。

「もったいない」を「ありがとう」に変える、フードバンクというシステム

毎日全国で３万３０００トン、消費に耐えうる食料の３分の１が廃棄されているという。
ラベルが汚れている缶詰、不揃いの野菜、消費期限が近づいている食料など、毎日全国で３万３０００トン、消費に耐えうる食料の３分の１が廃棄されているという。
品質に問題のない食べ物を、貧困層や支援団体に配布する活動を行っている団体、セカンドハーベスト・ジャパン（２ＨＪ）にその現状と今後の可能性について伺った。

『パン屋の時刻表』感動したら行動！・・・糸井重里さんからメッセージが届きました

「多摩の美味しいパン屋さんみーつけた！」掲載（メイツ出版㈱・２００８年９月３０日初版）

神奈川新聞掲載されました！（2008年1月6日）２００７年１２月２日の種まきの様子

4月16日の神奈川新聞に秦野市特産の「桜漬け」の記事がありました。

＊千代田区さくらベーカリーの「さくらあんパン」で使用！

キラリ輝くベーカリー「ブロートバウム」　パンニュース4月5日号掲載！

Ｃｅｆｅ　Ｓｗｅｅｔｓ　vol.84 Ｍａｒｃｈ２００８（発売中）掲載！今、注目！？　石窯もパンも手づくり！

Ｍｒ．Ｓｅｌｇｉｏ　Ｍａｒｔｉｎｉ　来社しています！

食の専門誌「四季の味」（ＮＯ４９）夏号でイタリア人パン職人のパオロ・アッジョさん紹介！

パオロさんのメッセージ
イタリア国内の数々のピッツェリアでの職人経験があり、日本でも大使館パーティーでパン・ピッツァのプロデュースを手がけたという
日本語を話すパオロさんは、陽気さで、冗談も交えて話すとっておきのイタリア人

"おいし〜いおむすび茶屋"見つけた！（東京都千代田区神保町）

食べた人も、田んぼの生きものたちも、農家も、みんなが元気になる"おいし〜いおむすび茶屋"さんです。