神奈川新聞掲載されました!(2008年1月6日)2007年12月2日の種まきの様子 ![]() |
| 4月16日の神奈川新聞に秦野市特産の「桜漬け」の記事がありました。 |
| *千代田区さくらベーカリーの「さくらあんパン」で使用! |
| キラリ輝くベーカリー「ブロートバウム」 パンニュース4月5日号掲載! |
| Cefe Sweets vol.84 March2008(発売中)掲載!今、注目!? 石窯もパンも手づくり! |
| Mr.Selgio Martini 来社しています! |
| 食の専門誌「四季の味」(NO49)夏号でイタリア人パン職人のパオロ・アッジョさん紹介! |
| パオロさんのメッセージ イタリア国内の数々のピッツェリアでの職人経験があり、日本でも大使館パーティーでパン・ピッツァのプロデュースを手がけたという 日本語を話すパオロさんは、陽気さで、冗談も交えて話すとっておきのイタリア人 |
| "おいし〜いおむすび茶屋"見つけた!(東京都千代田区神保町) |
| 食べた人も、田んぼの生きものたちも、農家も、みんなが元気になる"おいし〜いおむすび茶屋"さんです。 |
| パンニュース新年号にミッチャンの記事!「湘南個性派ベーカリー」 |
| 開業予定のお客様から嬉しいお手紙頂きました! |
| 「ブーランジェリー・ルボア」ありがとうの5周年特別イベント |
| 貴重なアドバイス頂きました!! |
| 本物のそっくりのパンのミニチュア『焼き立てパン屋さん』買いました! |
| パン屋さんの週休2日制を目指して!! |
| 旧東海道 パン屋さんマップ |
| 旧東海道沿い、ちょっと寄り道パン屋さんの情報を募集します! |
| 加藤晃さんの『ベーカリー経営の新提案』 |
| 「飾りパン名人」加藤晃さんの作品集 |
| パナデリアの紹介 |
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・パナデリア 主宰の三宅 清さんの本が発売になりました! ・Panaderia(会報〜vol.19)掲載記事の紹介 ・Panaderia(会報〜vol.15)掲載記事の紹介 |
| おいしいパンのある生活「ブレッド・スタイル」に掲載されたお店の紹介 |
| パンニュース(B&C)に掲載されている記事 |
| 新聞、雑誌などからの業界情報<TOPIC> |
| 本牧小と本牧館のコラボレーション!横浜本牧名物パン新登場! |
| 総合学習で"アイデアパン" 児童が企画、本牧館で販売! 教育ルネッサンス 横浜・本牧小(読売新聞・05/3/11) |
| クシザワの歴史 |
| みっちゃんが本を出版しました! |
| 独立したい人、お店を持ちたい人などなど、お役に立つ情報満載! 出版元:とりい書房 著者:パン屋さんよろず相談室/澤畠光弘 ・1冊目 "焼きたてパン屋さん本日開店!" ・2冊目 「次の焼き上がりは2時45分になります!」 |
| 「ルヴァンの天然酵母パン」 |
| ルヴァンの甲田さんが本を出しました! |
| 横浜とパンの歴史 |
| 横浜とパンの歴史を勉強しましょう。参考資料:横浜市技能文化会館 特別展 横浜とパン −パン食普及の拠点・横浜−より |