メールマガジン第156号見本
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パン屋さんよろず相談室メールマガジン第156号 2004年10月16日
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パン屋さん紹介、スタッフ募集 詳しくは以下ご覧ください
http://www.kusizawa.com/
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＝編集室から＝
◎10月15日「窯の違いによる、パンの美味しさ品評会」結果後日公表！
消費者３０名の本当の声、少し心配ですね。
◎10月10日、『幕末あんぱん』(仮名）大好評！
横浜開港はここから始まった！東海道シンポ「神奈川宿大会」で「横浜最初のパンを焼く！」1861年神奈川宿の成仏寺（じょうぶつじ）で、宣教師のバラ夫妻が焼いたパンを再現。そのパン生地で作った『幕末あんぱん』を、当時の石窯(幕末窯「パコダ」）を再現し、その石窯で焼成したアンパンを８００個、来場した人に試食提供し大好評でした。
カンボジア・パンプロジェクトの募金も¥３８,４６９「ヤッタゼー」
味もGOOD!なので、包装材・ネーミング・シール・ポスター・宣伝広告等、キッチリと計画を立てて横浜のパン屋さん発信、横浜名産品を目指したいです！
来場者数 80,000人(神奈川区民祭りと東海道シンポ「神奈川宿大会」
参加パン屋さん 日本堂、ローゼンボア㈲、パナデリアピグロ、㈲エスプラン、椎の実、横浜市綜合パン神奈川支部
あんぱんレシピー創作者 加藤 晃
協賛会社 (株)櫛澤電機製作所・パン屋さんよろず相談室、鳥越製粉(株）
※皆さん有難うございました。
『幕末あんぱん』(仮名）について朝日新聞から取材申し込みありました
◎カンボジア・パンプロジェクトの情報
＊朝日新聞田園都市支局から取材がありました。
近日掲載されます。 読んでください！
＊「カンボジア写真展」予定
10/1〜10/31・横浜市上倉田地域ケアプラザ
横浜市戸塚区上倉田町259-11・ＴＥＬ045-865-5700
11/1〜11/29・(有）ブレーメン
横浜市金沢区柴町345-86・ＴＥＬ０４５-788-0520
11/19〜2７・ドンナ
千葉市花見川区幕張本郷5-20-12・ＴＥＬ043-274-6618
12/1〜26・ブーランジェ「K」ヨコヤマ
川口市子谷場455-1・TEL048-263-0222
・・・２００５年も各店舗で予定します。楽しいですね！
＊２００４年１０月１２日現在¥１,０７０,３０６+大口カンパ１５０万
目標までもう少し、ご協力お願いします。
◎妻のストレス「夫」一位/亭主元気で留守がいい？解決策「我慢する」
主婦が身の回りの人間関係の中で、ストレスを最も感じている相手は「夫」であることが、小学館などが実施した調査で分かった。夫にストレスを感じる主婦は、その解決策として「我慢する」を挙げたり「解決できない」と回答したりする割合が高く、夫に対する無力感も浮かび上がった。（中略）有効回答者５１７名中ストレスを感じる相手で最も多かったのは「夫」で１２９名（２５．０％）、次いで「子供」の１０８名（２０．９％）、三位が「自分自身」に９３人（１８．０％）で、四位に「義理の親」９１人（１７．６％）。「実の親も６４人」（１２．４％）。 (日経9/25）
・・・僕のパートナーは・・？共にストレスが無いようにするにはお互いの話し合いが大切ですね、実行！実行！
◎ハンナ さんよりパン屋さんにプラスな情報 だって現場なんだもん （31）
袋の口を留めるビニタイ。新しく封を開けたら、束のまま真ん中あたりをちょっとだけ軽く曲げて、いつもの容器に移すようにする。そうすれば先がちょっぴりずれるので、重なったまま取り出すことを防げます。あれって結構、忙しいときはイライラするものです。留める位置もすぐに決まるので便利ですよ。
ベーカリー ハンナ
阿部成人(Narihito Abe)
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kusizawa@kusizawa.com
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編集長 澤畠 光弘
Email:kusizawa@kusizawa.com
〒221-0014 横浜市神奈川区入江1-32-4
㈱櫛澤電機製作所内 ℡ 045-431-1178 fax045-431-1121
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